文化书院进行时｜东街社区举办面点技能培训班，助力居民就业创业！

大众网记者(jìzhě) 孙莹 淄博报道 为丰富社区居民文化生活，提升职业技能水平，近日，淄博市周村区青年路(lù)街道东街社区文化书院联合周村区总工会(zǒnggōnghuì)共同举办了“中式面点(miàndiǎn)技能提升专题培训班”。活动吸引了50余名社区居民参与，涵盖产业工人、下岗职工、灵活就业人员及面点制作爱好者(àihàozhě)。通过理论与实践相结合的培训方式，学员们不仅掌握了实用技能，还(hái)拓宽了就业创业渠道，活动获得广泛(guǎngfàn)好评。 精准对接需求，让培训更(gèng)“接地气” “我一直(yìzhí)想学面点技术，但外面培训班费用高，这次社区免费教，真是太好了！”家住(jiāzhù)东街社区的(de)(de)王阿姨高兴地说。据了解(liǎojiě)，此次培训是东街社区文化书院在前期调研基础上，结合居民实际需求精心策划的。书院通过入户走访、线上问卷等方式，了解到许多居民希望学习易上手、能创收的实用技能，最终选定包子(bāozi)、馒头、花卷、酥油饼等家常面点作为培训内容。培训对象广泛，不仅包括东街社区及周边辖区内的产业工人、下岗职工(xiàgǎngzhígōng)、灵活就业人员、家政从业者，还面向对面点制作感兴趣的居民，充分满足不同(bùtóng)群体的学习需求。 “我们不仅(bùjǐn)教技术，还注重市场需求。”周村区总工会相关负责人介绍，这些面点品类(pǐnlèi)在早餐店、食堂等场景中需求量大，学员学成后既可家用，也可就业或创业，真正(zhēnzhèng)实现“学以致用”。 专业(zhuānyè)教学+互动实践，学员收获满满 培训现场，专业面点师从食材(shícái)选择、和面技巧、发酵控制到成型(chéngxíng)手法逐步讲解，并手把手指导学员操作。“面团的软硬度很(hěn)关键，太硬影响口感，太软不易成型。”讲师一边示范，一边解答学员疑问。学员们认真(rènzhēn)记录，积极动手(dòngshǒu)尝试，从最初的手忙脚乱到逐渐熟练，现场欢声笑语不断。 “以前蒸馒头总发不好，今天终于找到诀窍(juéqiào)了(le)！”学员张先生兴奋地展示自己的成果。培训还设置了“成果品鉴”环节，学员们互相品尝作品(zuòpǐn)，交流心得，既提升了技能，也增进了邻里感情。 文化(wénhuà)书院赋能社区治理，探索服务新模式 东街社区文化(wénhuà)书院负责人(fùzérén)表示，此次(cǐcì)培训(péixùn)是书院探索“文化+技能”服务模式的一次成功实践。书院不仅承担文化传播功能，还积极回应居民就业创业需求，通过整合资源、搭建平台，让居民在家门口就能学到实用技能。此次培训不仅提升了居民技能水平(shuǐpíng)，也为社区文化书院树立了服务品牌。东街社区党委书记表示，书院将(jiāng)继续以居民需求为导向，深化“文化惠民、技能富民”理念，为构建和谐社区、促进居民就业创业贡献力量(gòngxiànlìliàng)。 未来，东街社区(shèqū)书院将积极推进此类培训常态化，并拓展更多课程，如家政服务(fúwù)、电商运营、手工艺制作等，同时结合传统节日开展“社区厨艺大赛(dàsài)”“非遗手艺工坊”等活动，进一步丰富(fēngfù)居民文化生活，增强社区凝聚力。